Lo sparatutto multiplayer The Grinder è adesso previsto anche nei formati PC, PlayStation 3 e XBox 360, oltre che per Wii come annunciato inizialmente. In ragione dell'aggiunta dei nuovi formati non verrà rispettata la data di rilascio precedentemente indicata, quella della stagione natalizia del 2010, ma viene fissata una nuova data di pubblicazione, Halloween 2011.

Il gioco è sviluppato da High Voltage, software house responsabile di The Conduit. "Uscire sui formati in alta definizione comporta adattare le texture alle risoluzioni maggiori e rivedere diversi contenuti, e tutto questo richiede più tempo", dice Kerry Ganofsk, presidente di High Voltage in un'intervista pubblicata da IGN.

The Grinder è ambientato in un universo alternativo popolato da vampiri, lupi mannari e zombi, che hanno modificato radicalmente la Terra. Una misteriosa organizzazione, conosciuta come Book, ha deciso di bloccare questa avanzata affidandosi a un gruppo di cacciatori di mostri composto da quattro persone: Hector, Doc, Miko e AJ.

Ciascuno dei quattro ha precise caratteristiche e abilità. Con il procedere nel gioco, inoltre, gli attributi dei personaggi possono essere migliorati. Ci sono diverse armi a disposizione dei giocatori, che hanno un certo margine decisionale nell'uccisione dei nemici. Si può giocare da soli o insieme agli amici, per un massimo di quattro giocatori. Su Wii, The Grinder supporta Wii Speak.

The Grinder è costruito sulla piattaforma tecnologica Quantum3, che ha consentito allo sviluppatore di inserire contemporaneamente un numero alto di personaggi sullo schermo, anche su Nintendo Wii. Lo sviluppatore promette ridotti o assenti tempi di caricamento. Quantum3 è stato usato anche in The Conduit.