Il demo, chiamato Gran Turismo HD Concept, sarà reso disponibile dal 24 dicembre esclusivamente tramite PlayStation Store. Conterrà una pista e dieci vetture differenti, sbloccabili man mano che si vincono le varie competizioni. La pista inclusa nel demo si chiama Eiger Nordwand ed è possibile affrontarla anche in senso inverso.

Le vetture presenti, invece, sono le seguenti:

• Suzuki Cappuccino '95
• Mazda Eunos Roadster '89
• Honda Integra Type R'04
• Mitsubishi Lancer Evolution IV GSR'96
• Infinity G35 Coupe
• Mitsubishi Lancer Evolution IX GSR'05
• Lotus Elise 111R'04
• Nissan Sky Line GT-R V Spec II '94
• Toyota Celica GT-FOUR Rally Car '95
• Ferrari 599'06

Si inizierà con la Suzuki Cappuccino, per poi sbloccare le altre vetture e una modalità drift. Questa versione del gioco sarà supportata dal medesimo sistema di simulazione del comportamento delle vetture che vedremo nella versione definitiva di Gran Turismo 5. Questo comporterà un miglioramento del sistema di guida. Anche il motore grafico sarà lo stesso di Gran Turismo 5.

A differenza di quest'ultimo, invece, Gran Turismo HD Concept non conterrà alcuna modalità online. Ci saranno, tuttavia, le classifiche di rendimento online, separate in funzione della vettura utilizzata. I replay dei migliori giri saranno altresì scaricabili da internet.

Come annunciato in precedenza, inoltre, altri contenuti con caratteristiche simili a questo demo verranno pubblicati sempre attraverso il PlayStation Store prima del rilascio di Gran Turismo 5. Un annuncio ufficiale riguardante Gran Turismo 5 e, probabilmente, la sua data di rilascio sarà realizzato prima del Tokyo Game Show che si terrà il 27 ottobre 2007.